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冬虫夏草
怎么吃

虎讯网大白菜:一、冬虫夏草药用价值、滋补功效
居中药三宝之首

冬虫夏草药用价值、滋补功效居中药三宝之首

中医药界一直流传着“中药三大宝,人参、鹿茸、冬虫夏草”的说法,冬虫夏草的药用价值、滋补功效更是位居三大宝之首。

冬虫夏草以其“治诸虚百损”的独到特点吸引了众多医学药学专家竞相研究,各类研究文献已经超过5000 篇。随着研究手段与技术的进步,冬虫夏草功效的物质基础——功效活性成分及其化学结构不断地被发现,冬虫夏草的诸多功效正在被大量药理试验和临床研究证实。素有“百药之王”的冬虫夏草,不仅对癌症、糖尿病、肝病、肺病、肾病、过敏性疾病、心脑血管病等疾病的治疗有良好的辅助效果,更重要的是,冬虫夏草强壮补虚与平衡调理作用,在保持健康,降低疾病的发生风险、尤其是降低癌症的发生风险,促进病后的恢复等方面具有确切的功效。

目前,冬虫夏草已经不仅仅是单纯的传统中药,更成为维护健康、提升生命品质的顶级滋补品。

而且,冬虫夏草具有阴阳同补的特点,专补命门、能治诸虚百损,老少病虚者皆宜食用。相比人参、鹿茸等,其独具温和平补之效,适用人群更为广泛,使用方法更为简单。因而,近年来,越来越多的人选择冬虫夏草进行滋补养生、疾病治疗的辅助与调理。

二、冬虫夏草怎么吃效果好

冬虫夏草怎么吃效果好

今天,冬虫夏草的多重应用价值已被现代生物科学明确证实。
西方学者研究揭示,冬虫夏草是天然的化合物宝库,价值珍贵。
诸多应用研究结果表明,古代与现代、东方与西方,对冬虫夏草价值的认识惊人的一致!

执著于冬虫夏草的宝贵价值,人们孜孜求索,渐行渐近——
配着煎服、泡酒喝、炖着吃、泡水嚼着吃、打粉吃……

冬虫夏草吃法的不断进化,都是为了一个目的:
更多吸收、更好吸收!

冬虫夏草吃法的进化,展现了两个重大发展趋势:

一是从配伍吃到单独吃

随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入,发现其独特功能来自于已知和未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用,天然的精妙配方,任何添加都可能是多余的。

二是从高温加热吃到直接生吃

加热超过60℃,冬虫夏草中的活性酶类、真菌多糖等会被破坏,功效明显下降。常温生服,才会有更好的效果。

1. 研究证实
常温生服,是冬虫夏草最具药用价值的服用方式

科学研究表明,冬虫夏草的传统食用方法不科学,如煲汤、水煎、泡茶等,服用后的效果并不理想。加热、炖煮,在增加耐热成分溶出释放的同时,也会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏,而且吃起来也极不方便。

现代药理学研究已经证实,冬虫夏草中含有多种物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质,以及40 余种挥发性物质、多种活性酶类等,很多在温度高于60℃时会变性、挥发,造成冬虫夏草功效明显降低

Sasaki 等的研究还显示,多糖的活性与分子量大小有关,分子量大于1.6×104时,才具有活性。多糖在加热时,会造成水解、结构改变,多糖的分支减少、分子量下降,其作用亦会明显下降甚至消失。

冬虫夏草中含有的某些活性酶类,在80℃下加热15分钟后会彻底失活。

专家指出,常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。

2. 冬虫夏草常温生服,
必须经过净制达到直接服用级标准,才有安全保障

3. 冬虫夏草精华成分多蕴含在细胞内,打破细胞结构
才能释放更多、在消化道停留更久,吸收更多才有可能

中药细胞级微粉碎技术是目前国际先进的粉碎技术,打破细胞结构的微粉化中药进入体内后,可溶性成分迅速释放溶解,即使溶解度低的成分也因微粉具有较大的附着力而紧紧粘附在胃肠内壁的黏膜上,使在胃肠道停留时间相对延长,吸收更充分,吸收量也会增加。由于细胞壁大部分在粉碎时被破坏,有效成分不需通过细胞壁和细胞膜就可以释放,释放速度和释放量远优于普通粉碎。

普通粉碎的药材粉末,未能打破细胞结构,有效成分只能通过扩散缓慢地从细胞壁和细胞膜释放出来。在有限的消化时间内,位于内部细胞中的有效成分有时还来不及释放就被排出体外,因而常常达不到有效的治疗浓度。

其实,早在1500 年前南北朝梁代陶弘景所著的《本草经集注》就已经对药物提出“细切”的要求,并指出炮制能影响疗效:“药有易碎难碎,多末少末,秤两则不复均,今皆细切之,较略今如咀者,差得无末而粒片调于药力同出,无生熟也”。这表明,古人早已意识到将药物粉碎达到颗粒均匀,则药物成分溶出速度相对接近,因此将药物细切到成分能够快速均匀溶出,则无所谓生熟,当然,需要熟制的中药除外。

直接吃原草吸收有限,坚持足量,也需要较长时间才可能会有效。
常温生服仅仅是第一步,目的是将冬虫夏草的药效成分完整地保留。
服用冬虫夏草,想要达到物有所值的药用效果,关键在于我们的身体能否获得足量的药效成分。
冬虫夏草原草泡水嚼着吃、洗洗直接吃,包括用小钢磨打成粉吃,均无法达到将冬虫夏草细胞粉碎的程度,蕴含在细胞内的大部分药效成分都难以有效释放,能够被我们身体吸收获取的量很小,必须坚持足量服用才有效果。

因此,《中华人民共和国药典》对冬虫夏草的建议服用量为3-9克。

【相关链接:是什么导致冬虫夏草的功效难以发挥?】

参考文献:
Sasaki T,Takasnka N. Chinara G,Maeda YY .Gann, 1976,67, 67 :191--195 .
冬虫夏草菌中酸性非限制性DNA 内切酶的研究. 湖北工业大学学报. 2005,20(1):12--13.
健康时报. 2009 年6 月15 日第16 版
微粉化技术在名贵中药中的应用.中国药房.2014,25(23):2192-2193
中药微粉化研究进展. 2009 全国中药创新与研究论坛论文集:41- 45.
浅谈中药细胞级粉碎对体内吸收的影响. 齐鲁药事. 2008,27(5):294- 296.
中药超微粉碎之浅析. 中国中药杂志. 2004,29(9):823- 827.
中华人民共和国药典. 国家药典委员会编. 中国医药科技出版社,2010:106.

三、冬虫夏草低效利用阶段的
五大误区

避免服用冬虫夏草的五大误区

四、极草5X冬虫夏草纯粉片含着吃
比直接吃原草更具三大优势

极草5X冬虫夏草,纯粉片含着吃比原草更具三大优势

1. 高效

同等研究条件下,极草的冬虫夏草中总物质溶出量远高于原草。含服瞬间(1 分钟内)即开始高浓度度释放,这种优势持续至少60 分钟,极利于吸收。

极草将冬虫夏草制成纯粉片,通过含服增加口腔黏膜吸收,精华成分直接进入血液循环,避免首过效应,为提高冬虫夏草的生物利用度增加了一个快速高效的途径。

2. 安全

极草产品为工业化生产,每批投料几十公斤以上,每根原料草均经过严格的 8 步检测(真伪、水分、杂质、多元素及重金属、异物、虫蛀、伤痕、重量与子座虫体比例),完成安全性与初步的质量评价,方可进入正式生产工序。

原料草经专业清洗后,在显微镜下逐根检测洁净程度,剖开检查内部,再经异物检测仪检测,合格后低温干燥灭菌,进入区离粉碎工序。

粉碎制得的粉体再经过严格全面的质量检测,合格才能进行压片。成品还需再经过元素、含量、水分、微生物与细菌检测,合格方可出厂。因此,极草产品是非常安全的。

使用市场上销售的原草,也应对每一根进行检查才能放心吃。然而,现在的造假增重手段,即使是专业人士,如果不借助专业仪器与技术,也很难分辨。敬请特别注意!

3. 省钱

按照功效研究确定的有效服用量服用,原草重要成分的溶出比极草纯粉含片低很多,日均花费却远高于极草:
虎讯网大白菜《中华人民共和国药典》对原草的建议服用量为3-9克;
经功效研究确定并由权威部门批准,极草的推荐服用量为1-3.5克。

极草5X冬虫夏草纯粉片,与对应级别的原料冬虫夏草(原草)每日最低有效用量花费对比

说明:

1. 极草纯粉含片比原草至少多7倍精华的溶出,口含吸收带来了利用度更高、效果更快更好。

2. 市场上购买的原草,您吃到嘴里的重量,还得再打个7折。因为在虫头部及虫体皱褶中隐藏着不易看见的泥沙杂质,即使肉眼看起来比较干净,但这些隐藏的泥沙杂质,也通常占原草重量的30%以上。也就是说,去掉这30%无效重量,原草花费至少高达双层片的2.3倍、经典含片的1.9倍。

不仅如此,由于原草水分含量在低于11%时,运输和销售中易于折断损耗,因而市售原草水分含量通常高于14%,比极草纯粉片严格内控在10%以内的水分含量,又高出至少4%。

3. 我们在研究中发现,冬虫夏草原草在水中浸泡一分钟,药效成分已经开始有溶出。如果想清洗干净,尤其是将虫体皱褶中的泥沙洗净,需要浸泡更长的时间,冬虫夏草有效成分会有大量损失。

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